15 τρόφιμα αλκαλικής διατροφής που πρέπει να ενσωματώσετε στην τρέχουσα διατροφή σας | happilyeverafter-weddings.com

15 τρόφιμα αλκαλικής διατροφής που πρέπει να ενσωματώσετε στην τρέχουσα διατροφή σας

Αλκαλική διατροφή
Ωχ! Είσαι έξω για δείπνο, και το έντερο σου αρχίζει να τρεμοπαίζει. Εξετάζετε το πιάτο σας και αναρωτιέστε "Τι θα μπορούσε να προκαλέσει αυτή την αντίδραση;"

Λοιπόν, σκεφτείτε το εξής: Πόσο από το φαγητό που καταναλώνετε καθημερινά είναι πιο όξινο από αλκαλικό;

Στη γρήγορη κουλτούρα μας, τα πολλά εύκολα διαθέσιμα τρόφιμα είναι πολύ επεξεργασμένα και τείνουν να είναι αρκετά όξινα. Ακόμη και τα τρόφιμα που θεωρούμε υγιή (όπως τομάτες και πορτοκάλια) είναι αρκετά όξινα.

Αλλά τι γίνεται με αυτό τον καφέ που απολαμβάνετε κάθε πρωί ή το σόδα σας σκάει πιείτε για να δώσετε στον εαυτό σας λίγο ενέργεια; Πόσο είναι πάρα πολύ;

Το γεγονός είναι ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ μπορούν να προκαλέσουν σημαντικά γαστρεντερικά προβλήματα με την πάροδο του χρόνου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι ζωτικής σημασίας να συμπεριλάβουμε κάποια αλκαλικά τρόφιμα στη διατροφή σας.

Πριν ανακαλύψουμε ποια αλκαλικά τρόφιμα θα πρέπει να τρώτε, ας φτάσουμε στις ιδιαιτέρως λεπτομερείς λεπτομέρειες για το γιατί τα όξινα τρόφιμα προκαλούν προβλήματα και ποια αλκαλικά τρόφιμα μπορούν να κάνουν για να βοηθήσουν να θεραπεύσουν το έντερο σας.
15 τρόφιμα αλκαλικής διατροφής που πρέπει να ενσωματώσετε στην τρέχουσα διατροφή σας. |

Γιατί τα όξινα τρόφιμα προκαλούν το χάος στο έντερο

Ενώ δεν πρέπει να σταματήσετε να τρώτε όξινα τρόφιμα κρύα γαλοπούλα, η μείωση τους μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της συνολικής σας υγείας. Αν και η ζάχαρη δεν είναι το μόνο πρόσθετο τροφίμων που μπορεί να προκαλέσει χρόνιες ασθένειες, έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι έχει νευρολογικό αποτέλεσμα παρόμοιο με τα ναρκωτικά και το οινόπνευμα.

Επίσης, η ζάχαρη είναι γνωστό ότι μιμείται τα θρεπτικά συστατικά που λείπει από το σώμα σας, ειδικά το μαγνήσιο.

Με την πάροδο του χρόνου, όλες οι επεξεργασμένες και εξαιρετικά όξινες τροφές που καταναλώνετε μπορούν δυνητικά να οδηγήσουν σε αυξημένη διαπερατότητα του εντέρου, συχνά αναφερόμενη ως σύνδρομο διαρροής. Όταν το εντερικό τοίχωμα διαβρωθεί και η φλεγμονή είναι σε θέση να υπερνικήσει το σύστημά σας, περισσότερες τοξίνες μπορούν να διεισδύσουν χωρίς να εξουδετερωθούν.

Αυτό σημαίνει επίσης ότι το σώμα σας δεν απορροφά τόσο εύκολα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα, οδηγώντας έτσι σε ελλείψεις.

Όπως γράφει ο naturopathic ιατρός Corey Resnick, μια τεράστια ποσότητα παγκρεατικών ενζύμων (μέχρι 65% της παγκρεατικής θρυψίνης και 90% της παγκρεατικής λιπάσης) μπορεί να καταστραφεί από το γαστρικό οξύ, το οποίο μπορεί να προκληθεί από την κατανάλωση πολλών επεξεργασμένων, όξινων τροφίμων.

Το διαρρήξιμο έντερο έχει συνδεθεί με πολλές χρόνιες παθήσεις, συμπεριλαμβανομένου ενός μακρού καταλόγου αυτοάνοσων ασθενειών (όπως η θυρεοειδίτιδα του Hashimoto, το σύνδρομο Sjogren, ο Lupus, η ρευματοειδής αρθρίτιδα και οι δύο τύποι διαβήτη), ο αυτισμός, τα δερματικά προβλήματα (όπως η ακμή και το έκζεμα) Candida (ένας μύκητας που προκαλεί μολύνσεις ζύμης).

Είναι επίσης έντονα συνδεδεμένο με το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) και άλλα γαστρεντερικά (GI) θέματα.

Αν έχετε διαρροή στο έντερο, πιθανότατα θα αισθανθείτε:

  • Κόπωση
  • Άγχος ή / και κατάθλιψη
  • Συχνά σύγχυση
  • Πόνος / πόνοι στις αρθρώσεις
  • Σωματική αδυναμία
  • Συχνά άρρωστοι και ότι ακόμη και το κοινό κρυολόγημα είναι δύσκολο να αποφευχθεί

Ακούγεται φρικτό, έτσι; Είναι φρικτό. Αλλά υπάρχει κάτι που μπορείτε να κάνετε γι 'αυτό!

Τα οφέλη της κατανάλωσης αλκαλικών τροφίμων

Ένα από τα μεγαλύτερα οφέλη της κατανάλωσης αλκαλικών τροφίμων είναι ότι τείνουν να είναι πιο φρέσκα και επομένως λιγότερο επεξεργασμένα.

Εάν αγωνίζεστε με συμπτώματα διαρροής του εντέρου, κάνετε μια δίαιτα αποτοξίνωσης που περιλαμβάνει όλο και περισσότερο αλκαλικές τροφές καθώς πηγαίνετε μπορεί να προωθήσει την επούλωση στο πεπτικό σας σύστημα.

Τα πιο προφανή οφέλη από την ενσωμάτωση αλκαλικών τροφίμων στη διατροφή σας περιλαμβάνουν:

  • Αίσθημα μεγαλύτερης ενέργειας
  • Αισθάνεστε πιο επιφυλακτικοί και είστε σε θέση να σκεφτείτε ξεκάθαρα
  • Λιγότεροι σωματικοί πόνες και πόνοι
  • Βελτιωμένη πέψη

Ενώ η εστίασή σας πρέπει να είναι να συμπεριλάβετε περισσότερα αλκαλικά τρόφιμα στη διατροφή σας, είναι σημαντικό να εισαγάγετε επίσης υγιή βακτήρια εντέρου με τη μορφή προβιοτικών και διαιτητικών ινών.

Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να καθαρίσετε τα κακά βακτηρίδια από το έντερο και να επιτρέψετε αλκαλικές τροφές για να σας βοηθήσουν να θεραπεύσετε.

Τι είναι το αποτέλεσμα PRAL;

Τώρα, ίσως να αναρωτιέστε: "Αλλά πώς μπορώ να ξέρω ποια τρόφιμα είναι τα πιο αλκαλικά;" Εκεί όπου το PRAL (το οποίο είναι σύντομο για το δυναμικό φαινολικού οξέος φορτίο) σκορ έρχεται σε πρακτικό. Το PRAL παρέχει το μέτρο στο οποίο ένα μεταβολιζόμενο φαγητό είναι όξινο ή αλκαλικό.

Όλα τα τρόφιμα στο PRAL βαθμολογούνται με αρνητική, θετική ή ουδέτερη τιμή. Όσο πιο όξινο είναι το φαγητό, τόσο μεγαλύτερη είναι η αξία του. Για παράδειγμα, το άπαχο βόειο κρέας κατατάσσεται σε +7, 8, υποδεικνύοντας ότι είναι πολύ όξινο.

Όσο χαμηλότερο είναι το φαγητό στο αρνητικό εύρος, τόσο πιο αλκαλικό είναι. Τα αποξηραμένα σύκα κατατάσσονται σε -18, 1, καθιστώντας τα εξαιρετικά αλκαλικά.

Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά (με λίγες εξαιρέσεις) θα ταξινομηθούν κάπου στα αρνητικά.

15 αλκαλικά τρόφιμα που πρέπει να δοκιμάσετε

Τώρα που έχετε μια ιδέα για το γιατί τα αλκαλικά τρόφιμα είναι χρήσιμα, εδώ είναι 15 αλκαλικές τροφές που πρέπει να λάβετε υπόψη στη διατροφή σας.

1. Πράσινα τεύτλα

Τα τεύτλα έχουν ένα PRAL σκορ -16, 7, καθιστώντας τα ένα από τα πιο αλκαλικά τρόφιμα εκεί έξω. Μπορούν εύκολα να ψηθούν σε σούπες ή να προστεθούν σε σαλάτες.

Όχι μόνο τα τεύτλα σας δίνουν ενέργεια, αλλά διεγείρουν τη λειτουργία του ήπατος, ανυψώνουν τη λίμπιντο σας και δίνουν ώθηση στο ανοσοποιητικό σας σύστημα.

2. Σπανάκι

Το σπανάκι είναι ένα άλλο πράσινο πράσινο που μπορεί να προστεθεί σε πολλές σούπες και σαλάτες. Είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Λειτουργεί καλά στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης και ενισχύει το μεταβολισμό σας, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος.

3. Kale

Το Kale είναι ένα διασκεδαστικό αλκαλικό φαγητό για να πειραματιστείτε. Ως μέλος της οικογένειας λάχανων, το kale είναι εξαιρετικά χαμηλό σε λίπος, θερμίδες και οξύ.

Το λίπος που έχει είναι το άλφα-λινολενικό οξύ, ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που χρειάζεται το σώμα σας. Είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των ελεύθερων ριζών από την κυτταρική βλάβη.

4. Αγγούρι

Αν παλεύετε με την αφυδάτωση, δοκιμάστε να φάτε μερικά αγγούρια! Αυτά τα μέλη της οικογένειας κολοκύνθη είναι γνωστό ότι είναι εξαιρετικά στη διαχείριση των συμπτωμάτων του διαβήτη, παρέχοντας νεφρική υποστήριξη, και σας κρατούν από να πάρει δυσκοιλιότητα καθώς αλλάζετε σε μια αλκαλική διατροφή.

5. Μήλα

Τα μήλα είναι ένα από τα πιο εύπεπτα τρόφιμα εκεί έξω και έχουν φυσική ζάχαρη που μπορεί να ικανοποιήσει μια λαχτάρα. Είναι εξαιρετικά αλκαλικές, είναι συσκευασμένες με ένζυμα και παρέχουν μια καλή ποσότητα ινών.

Ένα μήλο (ή δύο) την ημέρα μπορεί να βοηθήσει ακριβώς να κρατήσει τον γιατρό μακριά!

6. Swiss Chard

Το Swiss chard είναι δημοφιλές σε πολλά μεσογειακά πιάτα και για έναν καλό λόγο. Έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της σημαντικής πηγής αντιοξειδωτικών.

Είναι επίσης σε θέση να βοηθήσει στην ανακούφιση της φλεγμονής και του αποτοξικοποιητή. Έχει επίσης μεγάλη γεύση με καραμέλα και φέτα σε σαλάτα.

7. Καρότα

Τα καρότα είναι πιθανότατα εδώ. Έχουν χαιρετιστεί ως ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα στον κόσμο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Καταγράφουν χαμηλά τον δείκτη GI, έχουν χαμηλές θερμίδες και είναι μπλοκαρισμένες με βιταμίνη Α, βιοτίνη και πολλές άλλες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Μαγειρεμένα ή ωμά, μπορείτε να αποκομίσετε τα οφέλη από αυτό το αλκαλικό λαχανικό. Απλά να είστε προσεκτικοί σε αυτό που αποφασίζετε να τους βουτήξετε!

8. Σέλινο

Ήταν ποτέ αναγκασμένος να φάει σέλινο ως παιδί; Αν ναι, ο ενήλικας που σας είπε να το φάτε ήταν πιθανώς να σας κάνει μια χάρη. Το σέλινο είναι ένα φυτό ελώδους που προσφέρει εντυπωσιακή ποσότητα βιταμίνης Κ και φυλλικού οξέος.

Δεδομένου ότι είναι πλούσιο σε πολυσακχαρίτες και αντιοξειδωτικά, είναι σε θέση να καταπολεμήσει τη φλεγμονή του εντέρου. Είναι επίσης γνωστή η πρόληψη λοιμώξεων των νεφρών.

9. Γλυκοπατάτες

Ξέρατε ότι ένα φλιτζάνι τακτικών λευκών πατατών έχει το ίδιο αποτέλεσμα με ένα κουτάκι σόδας στο επίπεδο γλυκόζης στο αίμα σας; Yikes!

Η πολύ πιο αλκαλική τους εναλλακτική λύση, οι γλυκοπατάτες, είναι πλούσιες σε β-καροτένιο και βιταμίνη C. Δρουν ως αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες παράγοντα και μπορεί να ωφελήσουν ακόμη και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

10. Κουνουπίδι

Έρχεται με μια βαθμολογία -4, 0 PRAL, το κουνουπίδι είναι μια άλλη εξαιρετική πηγή βιταμινών και θρεπτικών ουσιών, και είναι μια πηγή πλούσια σε χολίνη, μια χημική ουσία που χρειάζεται ο εγκέφαλός σας για γνωστικά καθήκοντα.

Το κουνουπίδι μπορεί επίσης να ρυθμίζει τα επίπεδα των οιστρογόνων, μειώνοντας έτσι τα θέματα της ΓΠ και βοηθώντας τις προσπάθειες απώλειας βάρους.

11. Ακτινίδια

Ξεχάστε τα πορτοκάλια! Το ακτινίδιο είναι ένα αλκαλικό φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C. Αυτό μπορεί να γίνει σε ένα νόστιμο parfait ή ακόμα και σε γρήγορο ψωμί. Δεδομένου ότι είναι φορτωμένο με ίνες, μπορεί να βοηθήσει στην ρύθμιση της πέψης.

12. Αχλάδια

Τα αχλάδια περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και φορτώνονται επίσης με ίνες. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη αλλά έχουν γλυκιά γεύση για να βοηθήσουν στην ικανοποίηση της επιθυμίας για ζάχαρη.

13. Μελιτζάνα

Μελιτζάνα είναι ένα αλκαλικό φυτό γεμάτο με χλωρογενικό οξύ, το οποίο στην πραγματικότητα δεν είναι όξινο! Αντ 'αυτού, το χλωρογενικό οξύ (το οποίο απαντάται συνήθως στους κόκκους καφέ) μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό και να προωθήσει την καλύτερη πέψη.

14. Φουντούκια

Σε αντίθεση με πολλά άλλα καρύδια, τα φουντούκια δεν είναι όξινα. Στην πραγματικότητα, σκοράρουν στο -2, 8 στο PRAL. Τα φουντούκια είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση στα φιστίκια. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και έχουν καρδιαγγειακά και πεπτικά οφέλη για την υγεία.

15. Λεμόνια

Είστε άπληστος πότης σόδας που αγωνίζεται να πίνει αρκετό νερό; Αν ναι, δοκιμάστε να φτιάξετε τη δική σας σπιτική λεμονάδα! Τα λεμόνια είναι όξινα από μόνα τους αλλά γίνονται αλκαλικά μόλις εισέλθουν στο σώμα μας.

Μπορείτε να προσθέσετε φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και μια μικρή ποσότητα φυσικής ζάχαρης ή γλυκαντικής ουσίας για να ικανοποιήσετε το γλυκό δόντι σας.

συμπέρασμα

Τώρα γνωρίζετε τους κινδύνους της κατανάλωσης μιας εξαιρετικά όξινης διατροφής και έχετε μια επαγγελματική γνώση για το πώς τα αλκαλικά τρόφιμα μπορούν να θεραπεύσουν το έντερο σας. Το επόμενο βήμα σας είναι να δεσμευθείτε για την αποτοξίνωση του σώματός σας από τα χρόνια που προκλήθηκαν από τις όξινες τροφές.

Ενώ δεν χρειάζεται να τρώτε όλα τα αλκαλικά τρόφιμα που αναφέρονται παραπάνω ή να κόψετε κάθε όξινο φαγητό από τη διατροφή σας, μπορείτε να επιλέξετε μερικές αλκαλικές τροφές για να ξεκινήσετε και να βρείτε μερικές νόστιμες συνταγές για αυτούς.