Romesco Σάλτσα Δείπνο Ζυμαρικών Κοτόπουλου | happilyeverafter-weddings.com

Romesco Σάλτσα Δείπνο Ζυμαρικών Κοτόπουλου

Romesco Σάλτσα Δείπνο Ζυμαρικών Κοτόπουλου

Αυτή η συνταγή γεύματος κοτόπουλου Romesco Sauce είναι ένα γρήγορο γευστικό δείπνο για να τραβήξετε επάνω όταν είστε έσπευσαν, ή όταν πρέπει να εντυπωσιάσετε. Η σάλτσα Romesco είναι μια σάλτσα χωρίς σάλτσα μαγειρέματος που συνοδεύεται με μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, οπότε το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά μέσα σε λίγα λεπτά.

Τα κοτόπουλο σχάρα μέσα σε λίγα λεπτά και παίρνει ένα επιπλέον ψιλοβρέχει σάλτσα για να φέρει τη γεύση και να ολοκληρώσει αυτό το υπέροχο δείπνο σε ένα φλας!

Έχω μια εξομολόγηση, δεν αγαπώ σάλτσες μαγειρέματος. Δεν είναι όπως δεν εκτιμώ τα μαγειρεμένα πράγματα, αλλά πιο συχνά από άλλα, εγώ βρίσκω τον εαυτό μου πολύ απασχολημένος για να απολαύσετε το μαγείρεμα μακρά μαγειρεμένη σάλτσα.

Τότε βγάζω τις σάλτσες μαγειρέματος μου - καθαρή άνεση και ικανοποίηση μέσα σε λίγα λεπτά! Και η σημερινή σάλτσα Romesco είναι εγκεκριμένη για τη γιαγιά, ώστε να πάτε εκεί.

Romesco Σάλτσα Δείπνο Ζυμαρικών Κοτόπουλου

Πριν από δύο εβδομάδες, ένας από τους καλύτερους φίλους μου είχε μια οικογενειακή έκτακτη ανάγκη - η οποία σε αυτήν είναι ξαφνική επίσκεψη δείπνου από μέλη της οικογένειας. Μου κάλεσε να ζητήσω βοήθεια για να βγω έξω από κοντά και όταν πρότεινα να κάνει αυτή τη συνταγή δείπνου κοτόπουλου με σάλτσα Romesco, νόμιζε ότι αστειεύομαι.

Μου πήρε λίγο χρόνο για να την πείσει, αλλά μαντέψει τι έδωσε και πήγε για αυτό. Μακάρι να μπορούσα να φωτογραφήσω εκείνο το δείπνο που έκανε! Ήταν τέλειο, νόστιμο, απόλαυσε ο καθένας και έγινε της πήγαινε στη συνταγή τώρα για δείπνο, καλεσμένους - παραδέχομαι πραγματικά λίγες φορές που της είπα ότι πρέπει να κάνει κάτι νέο lol

Εντάξει επιτρέψτε μου να σας πω για αυτή την ισπανική ομορφιά που ονομάζεται σάλτσα Romesco. Είναι μια ερωτική σχέση ανάμεσα σε γλυκές ψημένες πιπεριές, ψητές ντομάτες, γλυκά αμύγδαλα, φρέσκο ​​βασιλικό και μαϊντανό, μια ακίδα σκόρδου, ελαιόλαδο και ένα άρωμα μπαχαρικών.

Όλες αυτές οι γεύσεις συνδυάζονται μαζί σε μια κρεμώδη γλυκιά σάλτσα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ατέλειωτα. Στην Ισπανία χρησιμοποιείται κλασικά ως βουτιά (για καλαμάρι, θαλασσινά και τάπας), κάνει επίσης μια θαυμάσια σάλτσα πάνω από ψητά κρέατα και κοτόπουλο, μια εξαιρετικά γρήγορη γεύση σάλτσα ζυμαρικών και μια τέλεια vegan σάλτσα για να ντύσετε τα σάντουιτς, τα λαχανικά και τα καλούδια!

Romesco Σάλτσα Δείπνο Ζυμαρικών Κοτόπουλου

Αυτό το ζυμαρικό κοτόπουλο Romesco Sauce είναι ένα μεσογειακό όνειρο ακριβώς πάνω στο πιάτο σας. Μπορείτε να παίξετε με τα βότανα ό, τι θέλετε να ταιριάξετε με το γούστο σας, για μένα ο βασιλικός και ο μαϊντανός κάνουν το τέχνασμα με μια πινελιά ρίγανης.

Προτιμώ να χρησιμοποιώ φρέσκα βότανα για τη σάλτσα του, δεδομένου ότι δεν είναι σάλτσα μαγειρέματος και βασίζεται σε αυτή τη φρέσκια καθαρή γεύση, αλλά σίγουρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικά αποξηραμένα βότανα (ειδικά η ρίγανη μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί).

Εάν είστε κρεμώδης σάλτσα κρέμας όπως το μαμά μου, μπορείτε να προσθέσετε μια πινελιά φρέσκιας κρέμας στη σάλτσα (μόλις 2 κουταλιές της σούπας), αυτή η πινελιά μετατρέπει αυτό το κλασικό φρέσκο ​​γεύμα Romesco σε σάλτσα Romesco.

Και γειά σας μερικά φρεσκοτριμμένα τυριά παρμεζάνα δεν μπορεί ποτέ να βλάψει εάν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να απολαύσετε εδώ. Θα ομολογήσω ότι έχω μέρες που αγαπώ το φως φρέσκο ​​καθαρό γεύση αυτής της σάλτσας, αλλά ο άνθρωπος υπάρχουν άλλες μέρες που θέλω εκείνη την βελούδινη κρεμώδη σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά μου πάρα πολύ. Αφήστε τη διάθεσή σας να σας καθοδηγήσει - δεν μπορείτε να πάτε στραβά!

Romesco Σάλτσα Δείπνο Ζυμαρικών Κοτόπουλου

Έτσι μιλάμε πάρα πολύ για τη σάλτσα και τα ζυμαρικά που ξεχάσαμε να αναφέρουμε το ψητό κοτόπουλο. Δεν μου αρέσει τίποτα να εξουσιάζω εδώ, γιατί αγαπώ τη σάλτσα Romesco να λάμψει.

Έτσι, αναμιγνύω τις λωρίδες κοτόπουλου με φρέσκο ​​σκόρδο, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και κάποια αποξηραμένη ρίγανη - χωρίς μαρινάδα. Στη συνέχεια, ψήνετε απλά αυτές τις λωρίδες για μερικά λεπτά ανά πλευρά σε μεγάλη ζέστη μέχρι να μαγειρευτούν.

Μόλις είστε έτοιμοι, μπορείτε να ψεκάσετε το κοτόπουλο με κάποια σάλτσα Romesco ή να το χρησιμοποιήσετε ως βουτιά στο πλάι. Αισθανθείτε ελεύθερος να χρησιμοποιήσετε μερικές λωρίδες ή ακόμα και αν νιώσετε φανταχτερά, με μερικές φιλέτες

#respond