Λουλούδια και λεμόνι | happilyeverafter-weddings.com

Λουλούδια και λεμόνι

Αν και η γαμήλια τούρτα λεμονιού και ασβέστη είναι μια ασυνήθιστη επιλογή, οι γεύσεις γεύσης συνδυάζονται για να παράγουν ένα όμορφο επιδόρπιο που μετριάζεται από ένα γλυκό παγετό και κτύπημα. Εσείς ή ο αρτοποιός σας μπορεί να κάνει την τάρτα αίσθηση τόσο ισχυρή ή ήπια όσο θέλετε, αλλά είναι έξυπνο να δοκιμάσετε δείγματα μπροστά από το χρόνο μέχρι να βρείτε μια ισορροπία των γεύσεων που σας αρέσει. Ένας άλλος μεγάλος λόγος για να επιλέξετε ένα κέικ λεμονιού και ασβέστη είναι να ταιριάζει με το επιδόρπιο σας σε κίτρινα ή πράσινα χρώματα γάμου και να δημιουργήσετε μια εντυπωσιακή οθόνη που περιλαμβάνει φρέσκα τμήματα εσπεριδοειδών καθώς και φρέσκα λουλούδια.

Δημιουργία ενός γάμου Lemon-Lime

Ίσως να είναι αλήθεια ότι τα λεμόνια και τα λάιμ δεν γεύονται τόσο μεγάλα από μόνοι τους, αλλά είναι εύκολο να αποφύγετε αυτή την αντίδραση, όταν τα ψήνετε σε κάτι γλυκό.

Σχετικά Άρθρα
  • Συμπληρώματα για Γαμήλια κέικ
  • Συνταγές γάμου κέικ
  • Γεύσεις γαμήλιων κέικ

Συνταγές

Ένα από τα πρώτα βήματα στο σχεδιασμό του επιδόρπιο γάμου σας είναι να αποφασίσετε για μια συνταγή. Μπορείτε να δοκιμάσετε δοκιμασμένες συνταγές κέικ από έμπειρους διακοσμητές κέικ, να παρουσιάσετε τις δικές σας προτάσεις ή να ψήσετε ολόκληρο το κέικ μόνοι σας.

  • Μια παλιομοδίτικη συνταγή κέικ λίβρα χρησιμοποιεί χυμό λεμονιού και σόδα ασβέστη για να αρωματίσει το επιδόρπιο.
  • Μια παρόμοια συνταγή ενσωματώνει τόσο λεμόνι όσο και ασβέστη άρωμα στην κτύπημα.
  • Ψάχνετε για μια "ελαφριά" συνταγή; Μια έκδοση από το περιοδικό Cooking Light του Σεπτεμβρίου 2007 χρησιμοποιεί το υποκατάστατο αυγών και το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βουτυρόγαλα στα στρώματα του κέικ και προτείνει την επικάλυψη του χαμηλού λίπους κρέμα γάλακτος.

Πάγωμα

Παρακάτω είναι μερικές ιδιαίτερα νόστιμες επιλογές πάγου για λεμονιού και ασβέστη γαμήλια κέικ.

  • Μπισκότο βανίλιας: Είναι το κλασικό για κάποιο λόγο. Τα ζευγάρια βανίλιας βουτύρου τόσο καλά με σχεδόν κάθε γεύση γαμήλιων κέικ, και είναι αρκετά γλυκιά για να κόψει την τρυφερότητα οποιουδήποτε ποτού εσπεριδοειδών στο κέικ. Επιπλέον, το buttercream είναι το όνειρο του διακοσμητή του κέικ που γίνεται πραγματικότητα, επειδή παγώνει τόσο ομαλά και κάνει για μια όμορφη παρουσίαση. Η εικόνα προσφέρθηκε από το Let Them Eat Cakes στο Flickr.
  • Παγωμένο τυρί κρέμας: Το πάστα κρέμας τυριού είναι σχεδόν τόσο δημοφιλές όσο και το βουτυρόγαλο, και ο επιπλέον πλούτος του μαλακού τυριού είναι ένα ιδανικό συμπλήρωμα για γεύσεις εσπεριδοειδών. Ένα πιθανό αρνητικό αποτέλεσμα είναι το πάγωμα τυριού κρέμας ότι δεν κάνει καλά για μεγάλες χρονικές περιόδους χωρίς ψύξη, οπότε θα χρειαστεί να βρούμε έναν τρόπο να το διατηρήσουμε δροσερό μέχρι λίγο πριν τη λήψη.
  • Λεμόνι ή ασβέστη: Μπορεί να σκέφτεστε "πάρα πολύ εσπεριδοειδή", αλλά το λεμόνι και ο ασβέστης είναι ένα εξαιρετικό ζευγάρι στο κέικ και το πάγωμα, αν χρησιμοποιείτε μόνο μία γεύση για καθένα. Εάν έχετε μια κέικ λεμονιού, για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε ένα απλό βουτυρόγαλα ως τη βάση πάγου και ανακατέψτε σε χυμό ασβέστη και μια μικρή ποσότητα ασβέστης για να προσθέσετε zing στο τελικό προϊόν.
  • Fondant: Το Fondant δεν έχει μεγάλη γεύση, γι 'αυτό είναι μια κατάλληλη επιλογή για κάθε τύπο κέικ, και από την άποψη της εμφάνισης, είναι ακριβώς το πιο κομψό που μπορείτε να πάρετε. Είναι χρήσιμο να έχετε κατά νου ότι πολλοί άνθρωποι δεν συμπαθούν την υπερβολικά γλυκιά αίσθηση του fondant και την κάπως πλαστική του υφή.
  • Raspberry: Αν ο στόχος σας είναι να εξυπηρετήσετε ένα γλυκό μείγμα φρούτων για επιδόρπιο, μια κτυπημένη κρέμα βατόμουρου βατόμουρο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα κέικ λεμονιού-ασβέστη. Τα σμέουρα φαίνονται να κρατούν τη δική τους, ενώ παράλληλα δίνουν τις γεύσεις εσπεριδοειδών μια ευκαιρία να λάμψουν, και το κάνουν με μεγαλύτερη επιτυχία από φράουλες, βατόμουρα ή άλλες επιλογές φρούτων.

Και πάλι, θυμηθείτε να δοκιμάσετε τα πάγωμα μπροστά από το χρόνο και βεβαιωθείτε ότι είναι συνδυασμένα με την επιλεγμένη συνταγή κέικ σας, ώστε να μπορείτε να κρίνετε το συνολικό πακέτο.

Παρουσίαση

Είτε το κέικ σας είναι το παραδοσιακό μοντέλο 3 επιπέδων είτε κάτι μικρότερο, είναι φυσικό να θέλετε να φανεί όσο πιο όμορφο γίνεται.

  • Εάν ανυψώνετε κάθε βαθμίδα, μπορείτε να γεμίσετε τους χώρους μεταξύ των επιπέδων με πραγματικές, ψεύτικες ή ζαχαρωμένες λεμονιές και φέτες λεμονιού ή ολόκληρα φρούτα.
  • Τοποθετήστε μια σειρά από φρέσκα κίτρινα ή πράσινα λουλούδια κάτω από μια ψηλή τούρτα και γαρνίρετε με περισσότερα λουλούδια στην κορυφή.
  • Διακοσμήστε κάθε κομμάτι κέικ με μια φέτα φρέσκου λεμονιού, ασβέστη ή και τα δύο.
  • Γεμίστε το κέικ με ανοιχτό κίτρινο βούτυρο και προσθέστε ανοιχτό πράσινο τόνους, φιγούρα ή άλλες διακοσμήσεις.
  • Διασκορπίστε μικροσκοπικά πράσινα και κίτρινα λουλούδια σε όλο το κέικ.

Μια τέλεια καλοκαιρινή γαμήλια τούρτα

Η αξέχαστη γεύση και η φρέσκια παρουσίαση ενός κέικ λεμονιού και ασβέστη σε μια δεξίωση είναι η τέλεια επιλογή κάθε φορά του χρόνου, αλλά ειδικά για έναν καλοκαιρινό γάμο. Προσθέστε αυτήν την επιλογή στη λίστα των ιδεών του γάμου σας.

#respond