Αποφύγετε όλα αυτά τα 8 επικίνδυνα πρόσθετα τροφίμων | happilyeverafter-weddings.com

Αποφύγετε όλα αυτά τα 8 επικίνδυνα πρόσθετα τροφίμων

Επιβλαβείς πρόσθετες ύλες τροφίμων

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα πρόσθετα τροφίμων έχουν χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της γεύσης και της εμφάνισης των τροφίμων και την παράταση της διάρκειας ζωής τους. Αλλά πολλά από αυτά τα πρόσθετα δεν προσθέτουν καμία αξία στα τρόφιμα.

Αντίθετα, περιέχουν πολλά τεχνητά χημικά που μπορούν να βλάψουν το σώμα μας. Συχνά, αυτά τα πρόσθετα είναι δύσκολο να ταυτοποιηθούν αφού έχουν πολλά ψευδώνυμα και γράφονται σε μικροσκοπική γραμματοσειρά.

Παρόλο που παράγονται από φυτικές πηγές, μπορούν ακόμα να προκαλέσουν βλάβη. Εδώ είναι τα οκτώ κορυφαία πρόσθετα τροφίμων που πρέπει να αποφύγετε.

Αποφύγετε αυτές τις 8 επικίνδυνες πρόσθετες ουσίες σε όλα τα έξοδα

Τεχνητά γλυκαντικά

Υπάρχουν δύο κύρια τεχνητά γλυκαντικά στην αγορά σήμερα, η ασπαρτάμη και η ακεσουλφάμη-Κ. Η ασπαρτάμη, κωδικοποιημένη ως E951 και κοινώς αναφερόμενη ως Equal και Nutrasweet, βρίσκεται στα περισσότερα τρόφιμα που φέρουν την ένδειξη «χωρίς ζάχαρη» και «δίαιτα».

Η ασπαρτάμη θεωρείται καρκινογόνος και αναφέρεται ότι προκαλεί περισσότερο επιβλαβείς αντιδράσεις από ό, τι όλα τα άλλα πρόσθετα τροφίμων που συνδυάζονται. Είναι καρκινογόνο και νευροτοξίνη και είναι γνωστό ότι επηρεάζει τη βραχυπρόθεσμη μνήμη και μειώνει τη νοημοσύνη.

Τα συστατικά αυτού του θανατηφόρου γλυκαντικού μπορεί να προκαλέσουν διάφορες ασθένειες που περιλαμβάνουν:

  • Εγκέφαλοι όγκων
  • Διαβήτης
  • Τη νόσο του Parkinson
  • Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ
  • Λέμφωμα
  • Πολλαπλή σκλήρυνση
  • Ινομυαλγία
  • Χρόνια κόπωση
  • Πονοκέφαλοι
  • Ζάλη
  • Ψυχική σύγχυση
  • Ναυτία
  • Ημικρανίες
  • Κατασχέσεις

Το Acesulfam-K είναι ένα σχετικά νέο τεχνητό γλυκαντικό που απαντά κυρίως σε κόμμι, ζελατίνη και προϊόντα ψησίματος. Αν και δεν έχει δοκιμαστεί πλήρως, έχει συσχετιστεί με νεφρικά νεοπλάσματα και ελαττωματικές λειτουργίες γνωστικής μνήμης.

Βρίσκεται σε μείγματα ποτών, δημητριακά, μινύματα αναπνοής, τσάι πάγου, οδοντόκρεμα, μασώμενες βιταμίνες, πουτίγκα, δημητριακά, σάκχαρα χωρίς ζάχαρη, κωκ διατροφής, μηδενικό κοκ, ζελέ, επιδόρπια κλπ.

Έτσι, όταν πηγαίνετε για ψώνια για αναψυκτικά και άλλα αντικείμενα, αποφύγετε όσους έχουν επισημανθεί ότι περιέχουν αυτά τα πρόσθετα.

Μερικώς υδρογονωμένο έλαιο

Αυτός ο ορίζοντας της υγείας της καρδιάς είναι η πρωταρχική πηγή trans-λιπαρών. Οι κατασκευαστές την αγαπούν επειδή επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής, σταθεροποιούν τις γεύσεις και μειώνουν το κόστος παραγωγής. Ωστόσο, βλάπτει τους καταναλωτές σε όλο τον κόσμο.

Τα τρανς λιπαρά είναι πιο δύσκολο για το σώμα σας να διαλύσει από τα κορεσμένα λίπη. Έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν την κακή (LDL) χοληστερόλη στο σώμα σας και μειώνουν την καλή χοληστερόλη (HDL). Είναι επίσης γνωστό ότι προκαλούν κυτταρική αλλοίωση, διατροφικές ανεπάρκειες, καρδιακές παθήσεις και διαβήτη.

Έτσι, αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν trans λιπαρά, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών, μαργαρίνη, τσιπ, ψωμί, σάλτσες σαλάτας, μπισκότα, κροτίδες και ψημένα προϊόντα.

Υψηλής φρουκτόζης σιρόπι καλαμποκιού (HFCS)

Αν και είναι χημικώς πανομοιότυπη με την επιτραπέζια ζάχαρη (σακχαρόζη), αυτό το λιγότερο ακριβό υποκατάστατο είναι ένας πολύ επεξεργασμένος τύπος γλυκόζης που έχει μετατραπεί σε σακχαρόζη (το είδος ζάχαρης που βρίσκεται στα φρούτα).

Μελέτες δείχνουν ότι το HFCS αναστέλλει τη λεπτίνη-μια ορμόνη που λέει στον εγκέφαλό σας ότι είστε γεμάτοι. Αν και κάποιοι ισχυρίζονται ότι είναι απλώς ζάχαρη, η αλήθεια είναι ότι η υπερβολική ζάχαρη βλάπτει τις σωματικές διαδικασίες σας με πολλούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της υποτροπής της παχυσαρκίας, του διαβήτη και πολλών άλλων μεταβολικών διαταραχών.

Βενζοϊκό νάτριο και βενζοϊκό οξύ

Αυτά τα δύο πρόσθετα χρησιμοποιούνται κυρίως σε ανθρακούχα ποτά, χυμούς φρούτων και σταφίδες για να εμποδίσουν την άνοδο των μικροοργανισμών σε όξινα τρόφιμα.

Αν και είναι φυσικές ουσίες και συνήθως επηρεάζουν τα άτομα με αλλεργίες, υπάρχει άλλη δυσκολία: εάν χρησιμοποιείται βενζοϊκό νάτριο σε ποτά που περιέχουν επίσης ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), αυτός ο συνδυασμός μπορεί να παράγει μικρές ποσότητες βενζολίου, λευχαιμία και άλλες μορφές καρκίνου.

Παρόλο που είναι μικρές μερίδες βενζολίου, πρέπει να αποφύγετε τους, ειδικά σε τρόφιμα και ποτά που περιέχουν οξέα.

Το όξινο γλουταμινικό νάτριο

Το γλουταμινικό νάτριο (MSG), κωδικοποιημένο επίσης ως E621, είναι ένα αμινοξύ που χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γεύσης σε σάλτσες σαλάτας, τσιπ, σούπες και πολλά άλλα τρόφιμα εστιατορίων. Αναφέρεται επίσης ως καζεϊνικό νάτριο, εκχύλισμα ζύμης, κιτρικό οξύ, αυτολυμένη φυτική πρωτεΐνη, αυτολυμένη ζύμη και μαλτοδεξτρίνη.

Είναι γνωστό ως μια excitotoxin, που σημαίνει, πράγματα που προκαλούν τα κύτταρα να υπερεκφράζονται στο σημείο του τραυματισμού ή του θανάτου.

Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση MSG μπορεί να προκαλέσει επιβλαβείς επιδράσεις όπως βλάβη στα μάτια, παχυσαρκία, πονοκεφάλους, αποπροσανατολισμό και κόπωση. Επηρεάζει τις νευρολογικές οδούς του εγκεφάλου σας και απομακρύνει τη λειτουργία "Είμαι πλήρης", προκαλώντας έτσι μη φυσιολογικό κέρδος βάρους.

Βρίσκεται συχνά σε καρυκεύματα, σνακ, μάρκες, μπισκότα, κατεψυγμένα γεύματα, μεσημεριανά κρέατα και κινέζικα τρόφιμα (κινέζικο σύνδρομο εστιατορίων).

Η βουτυλιωμένη υδροξυανισόλη (ΒΗΑ) και το βουτυλιωμένο υδροξυτολουόλιο (ΒΗΑ)

Τα αντιοξειδωτικά είναι χρήσιμα, αλλά όχι όλα αυτά. Το ΒΗΤ και το ΒΗΑ είναι αντιοξειδωτικά συντηρητικά που χρησιμοποιούνται σε τσίχλες, τσιπς πατάτας και δημητριακά για να αποφευχθεί η βρωμιά τους. Έχουν επισημανθεί ως καρκινογόνα από το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών. Ωστόσο, το FDA εξακολουθεί να τους επιτρέπει.

Αυτά τα πρόσθετα είναι γνωστό ότι επηρεάζουν την όρεξη και τον ύπνο και έχουν συνδεθεί με τον καρκίνο, την τριχόπτωση και τη βλάβη των νεφρών και του ήπατος.

Βρωμικό κάλιο

Το βρωμιούχο κάλιο είναι ένα πρόσθετο που εφαρμόζεται σε ψωμί και ρολά για να παράγει μια λεπτή δομή ψίχουλα και να αυξήσει τον όγκο τους. Έχει απαγορευτεί σε όλες τις βιομηχανικές χώρες εκτός από την Ιαπωνία και τις ΗΠΑ.

Στο σώμα, διασπώνται σε αδρανές βρωμίδιο, αλλά τυχόν υπολείμματα βρωμιούχου καλίου στο σώμα έχουν αποδειχθεί ότι προκαλούν καρκίνο σε εργαστηριακά ζώα.

Το βρωμιούχο κάλιο χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή ορισμένων βυνοποιημένων κριθαριού. Ελέγξτε λοιπόν τις ετικέτες του αγαπημένου σας ψωμιού και των κροτίδων για τυχόν υπαινιγμούς βρωμικού καλίου. Υπάρχουν πολλά άλλα ψημένα τρόφιμα που αποφεύγουν το βρωμικό κάλιο και χρησιμοποιούν άλλες ασφαλέστερες εναλλακτικές λύσεις.

Χρώματα τροφίμων

Μελέτες δείχνουν ότι οι χρωματισμοί τροφίμων που βρίσκονται σε χυμούς φρούτων, σόδα και σαλάτες μπορεί να ενισχύσουν τα προβλήματα συμπεριφοράς στα παιδιά και να προκαλέσουν αξιοσημείωτη μείωση του IQ τους. Μελέτες σε ζώα έχουν συσχετίσει διάφορες χρωστικές τροφίμων με καρκίνο. Συγκεκριμένα, προσέξτε:

Μπλε # 1 και Μπλε # 2 (E133): Περιορισμένη στη Γαλλία, τη Φινλανδία και τη Νορβηγία. Έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί χρωμοσωμική βλάβη. Βρίσκεται σε αθλητικά ποτά, αναψυκτικά, καραμέλες, δημητριακά και τροφές για κατοικίδια ζώα.

Κόκκινη χρωστική # 3 και κόκκινη # 40 (E124): Απαγορεύεται το 1990 μετά από μακρά συζήτηση για τη χρήση της σε πολλά είδη τροφίμων και καλλυντικών. Αυτές οι βαφές έχουν αποδειχθεί ότι προκαλούν χρωμοσωμική βλάβη και καρκίνο του θυρεοειδούς.

Μπορούν επίσης να παρεμποδίσουν τις μεταδόσεις εγκεφάλου-νεύρου. Βρίσκονται σε μείγματα κερασιού, κοκτέιλ φρούτων, καραμέλα, παγωτό, κεράσια μαρσαχίνου, προϊόντα αρτοποιίας και πολλά άλλα.

Κίτρινη ταρτραζίνη (E102) και κίτρινη # 6 (E110): απαγορευμένη στη Σουηδία και τη Νορβηγία. Αυτές οι χρωματισμοί έχουν αποδειχθεί ότι προκαλούν χρωμοσωμικές βλάβες και όγκους αδένα. Χρησιμοποιούνται σε αμερικανικό τυρί, λεμονάδα, μακαρόνια, καραμέλα και πολλά άλλα.

Πολλά πρόσθετα τροφίμων έχουν αποδειχθεί ότι είναι επιβλαβή για την υγεία των ανθρώπων και των ζώων, και αυτό το βίντεο εξηγεί τους κινδύνους πολλών από αυτά τα πρόσθετα.

Έτσι όταν ψωνίζετε προϊόντα διατροφής, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις ετικέτες τους και να αποφύγετε τρόφιμα που περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά όπως ασπαρτάμη, σιρόπι αραβοσίτου υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, MSG, μερικώς υδρογονωμένο έλαιο και βρωμικό κάλιο.

#respond